Un petit verre de vin rosé en terrasse est synonyme d’insouciance des vacances, d’été et tout simplement de bien-être. C’est peut-être pourquoi lors des apéros-zoom pendant le premier confinement, le breuvage le plus consommé était bien évidemment le rosé. De plus c’est le seul vin à avoir connu une hausse des ventes de 3,5 % pendant la période de confinement. Qui plus est plus de 900 millions de litres de rosé sont consommées chaque année en France : la preuve en chiffres de la popularité de ce type de vin ! Si vous êtes un amoureux des Arts de la table, un épicurien ou un apprenti-œnologue, vous le savez probablement pour apprécier un vin à sa juste valeur il vous faut impérativement la verrerie adaptée ! Plein feux sur le vin rosé et sur l’accessoire qui sait le mieux le sublimer : le verre à vin rosé !
Tout savoir sur le vin rosé
Tantôt avec des arômes fruités, floraux ou acidulés, le vin rosé ne cesse de déferler les passions ! Parlons d’abord fabrication du vin rosé. Il faut savoir que le vin rosé n’est pas un mélange de vin rouge et de vin blanc.
- Méthode 1 : La saignée
C’est la plus ancienne des méthodes de fabrication du rosé. Puisque la coloration du vin est obtenue grâce à la macération de la peau pour obtenir un vin rosé on libère une partie du jus contenu dans la cuve après quelques heures de macération. Ce ‘vin de saignée’ aura déjà pris une teinte rosée et pourra être vinifié sans la peau.
- Méthode 2 : les rosés de presse
L’autre méthode de fabrication du vin rosé consiste à laisser macérer les raisins quelques heures directement dans la pression ainsi le jus obtenu lors de ce processus sera légèrement coloré et moins intense que dans la méthode plus haut. Cette méthode est plus volontiers utilisée pour les vins rosés rafraichissants de la région provençale.
Quel type de verre pour le vin rosé ?
Pour concentrer les arômes d’un vin rosé, il est conseillé d’opter pour un verre de moyenne contenance plutôt étroit. Mais attention, il est préférable d’opter pour un verre transparent car les verres colorés sont peu adaptés à la dégustation d’un vin, car la dégustation d’un vin commence avec les yeux. Dans cette optique les verres en cristal sans plomb (cristallin) de la marque Chef Sommelier sont un choix judicieux car ils sont d’une transparence et d’une brillance remarquables.
Pour le service pas besoin de passer ce vin en carafe car très peu tannique, il ne nécessite pas d’aération.
Faites le plein de verres pour les fêtes !
Pour les grandes occasions ou les repas au quotidien faites le plein de d’élégants verres pour une dégustation dans les règles de l’Art. Flûtes ou coupe de champagne pour célébrer un évènement avec des bulles, verre à pied pour le vin rouge et le vin blanc, verre à shot, verre à bière, verre de whisky, verre à cocktail et verre à liqueur pour déguster vos breuvages préférés à l’heure de l’apéro. Procurez vous sans plus tarder un service de verre sur un site de vente de produits Arts de la table en ligne.
